A Família Spinassi Teodoro faz parte da história recente do Caminho do Vinho e conhece de perto os sabores, as paisagens e as pessoas que tornam esta região tão especial. 

Prepararamos nossas sugestões como fariamos para um amigo: lugares acolhedores, experiências autênticas e pequenos detalhes que podem transformar sua visita em uma lembrança inesquecível.

Esoeramos que voce aproveite cada momento, descubra os encantos da região e se sinta verdadeirmente bem-vindo ao Viale Chalés.

A gastronomia da região preserva a tradição italiana e o verdadeiro sabor da comida caseira. Massas, nhoque, lasanha, carnes assadas e pratos preparados no fogão a lenha dividem espaço com os irresistíveis cafés coloniais, repletos de pães, bolos, tortas, geléias, salames e sobremesas.

Nossa dica é reservar um tempo para saborear tudo com calma e descobrir os restaurantes e cafés que tornam o Caminho do Vinho ainda mais especial.

Visitar as vinícolas do Caminho do Vinho é conhecer uma tradição familiar preservada por gerações. No roteiro, você poderá degustar vinhos coloniais produzidos principalmente com uvas Bordô e Niágara, conhecer histórias da imigração italiana e encontrar sucos, queijos, salames, geléias e outros produtos artesanais.

Entre as opções estão Vinhos do Italiano, Vinhos Don Gabriel, Vinhos Irmãos Juliatto, Vinhos Vô Vito, Cantina Della Mama, Viinhos Politano e Adega Bortolan. Cada parada guarda sabores, histórias e experiências próprias.

O Caminho do Vinho também é feito de doces lembranças. Na Spinassi Chocolates Artesanais, tradição da nossa família, você encontra chocolates, trufas e presentes preparados com carinho para tornar o passeio ainda mais especial.

Ao longo do roteiro, também é possível encontrar queijos, salames, geléias, conservas, sucos e outros produtos coloniais produzidos pelas famílias da região.

Entre uma parada e outra, aproveite para contemplar as paisagens, caminhar em meio à natureza e conhecer os espaços que preservam a história e a cultura da região.

O caminho do Vinho convida a desacelerar, respirar o ar puro e descobrir, sem pressa, cenários acolhedores, produtos locais e experiências que tornam cada passeio único.